2026.06.19／新着情報

完熟松本メロン、今年もあの甘さに会える。松本メロンショートケーキ

夏になると、5HORNに届く特別な味。
完熟した松本メロンを贅沢に使用した 「松本メロンショートケーキ」が、 2026年7月18日（土）より販売開始します。

みずみずしい果肉からあふれる果汁と、芳醇な香り。
松本メロンが最もおいしくなる瞬間を見極め、ふんわりとしたスポンジと、なめらかな生クリームを重ねました。

さらに今年は、LINE会員様限定で、通常価格980円（税込）のところ、 特別価格880円（税込）で先行予約を承ります。

松本で育つ、希少な「松本メロン」

メロン農家が育てたメロン

松本メロンは、松本の豊かな自然の中で育てられる、地元でも流通量の限られた希少なメロンです。
高い糖度を持ちながら、果肉はしっかりとしていて、ひと口かじるとみずみずしい果汁があふれます。

濃厚な甘さだけでなく、爽やかな香りや歯切れのよい食感も魅力。
松本の夏だからこそ味わえる、特別な果実です。

松本市にあるメロン農家様視察

松本メロンショートケーキに使用するのは、松本市のパートナー農家 「村上農園」で育てられたメロンです。

村上農園さんでは、松本メロンを一株に一玉だけ残して育てています。
ひとつの果実に養分を集中させることで、ケーキに使ったときにも存在感のある大きさと、しっかりとした甘さがのっていきます。

さらに、地面に実をつけて育てるのではなく、マスクメロンのように一玉ずつひもでつるして栽培しています。
実の重さを支えながら育てることで、形や表面の状態を整え、みずみずしく、香りのよいメロンへと育っていきます。

収穫された松本メロンは、すぐにケーキには使用しません。
5HORNに届いてからさらにじっくりと追熟させ、パティシエが一玉ずつ、甘み・香り・果肉のやわらかさ・食感を確認します。
まだ若すぎても、熟しすぎても、松本メロンショートケーキには使用できません。

果肉がみずみずしく、香りと甘さが最も引き立つ、 「今がいちばんおいしい」という瞬間を見極めて、一つひとつケーキに仕立てています。

松本メロンショートケーキの主役は、もちろん完熟した松本メロンです。

ケーキの上には、艶やかなメロンをたっぷりと敷き詰め、スポンジの間にもメロンをサンド。
どこを食べてもメロンの果汁と香りを感じられる、夏だけの贅沢なショートケーキに仕上げました。

合わせるのは、ミルクの風味を生かした 5HORNオリジナルのシャンティクリームと、ふんわり、しっとりと焼き上げたスポンジです。

クリームとスポンジは、あくまでメロンのおいしさを引き立てる存在。
完熟メロンのみずみずしさと芳醇な香りを、最後のひと口までお楽しみいただけます。

松本メロンショートケーキの販売開始に先駆け、 2026年7月4日（土）・5日（日）の2日間限定で、 LINE会員様先行予約を承ります。

通常価格980円（税込）のところ、先行予約では 特別価格880円（税込）でご予約いただけます。

完熟した松本メロンを使用するため、ご用意できる数には限りがあります。
確実にお召し上がりいただきたい方は、この機会にぜひ先行予約をご利用ください。

商品名	松本メロンショートケーキ
販売開始日	2026年7月18日（土）
通常価格	980円（税込）
LINE会員様先行予約価格	880円（税込）
先行予約受付期間	2026年7月4日（土）10:00 ～7月5日（日）
先行予約分お渡し期間	2026年7月18日（土）～7月31日（金）
販売店舗	5HORN イオンモール松本 5HORN アイシティ21 5HORN MIDORI松本