初夏限定！爽やかタルト3種が勢ぞろい｜ファイブホルンの6月新作スイーツ

松本市のケーキ屋「ファイブホルン」から、6月だけの季節限定タルトが3種類登場！上品な甘さの《さくらんぼタルト》、ジューシー果実が主役の《アメリカンチェリータルト》、柑橘が花開く《フルール》をご紹介します。

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目次

1. 上品な甘さが魅力『さくらんぼタルト』

2. 今が旬！贅沢『アメリカンチェリータルト』

3. 柑橘の花が咲く♡新作ケーキ『フルール』

4. まとめ

上品な甘さが魅力『さくらんぼタルト』

6月のおすすめケーキとして登場した「さくらんぼタルト」は、上品な甘さと爽やかな酸味が楽しめる初夏限定のタルト。
今や高級フルーツなった国産のサクランボ＆フランス産のグリオットの和と洋のチェリーが楽しめます🍒

爽やかな2層仕立てのムースがポイント

• ヨーグルトムース：レモン果汁を効かせ、さっぱりとした口当たり

• グリオットチェリームース：酸味のあるグリオットチェリーを生クリームでまとめ、爽やかな風味に

贅沢な丸ごとサクランボがお祝いの席を彩る

タルトの上にはひらひらシャンティクリーム。見た目も華やかで、バースデーケーキにも◎。

今が旬！贅沢『アメリカンチェリータルト』 

今が旬♪アメリカンチェリーが主役🍒

丁寧に種を取り除いたアメリカンチェリーを一面にのせ、刻んだピスタチオを散りばめて彩り鮮やかに仕上げました。ジューシーで濃いルビー色の果実が主役のタルトです。

宝石のように輝くグリオット・チェリー入りのとろけるクラフティ

タルト生地の中は、プリンのようにとろけるクラフティ生地。フランス産グリオットティーヌコアントロー（サクランボのリキュール漬け）をたっぷり加え、焼き込んでも豊潤な香りが楽しめます。深い紅色が宝石のように輝くグリオット・チェリーは、一級品の味わい。

手作りの自家製カスタードクリーム

5HORN自慢のカスタードは、旬のフルーツの香りを邪魔しないようバニラを控えめに。生クリームと合わせてディプロマットクリームに仕立て、よりなめらかな口どけに仕上げました。

柑橘の花が咲く♡柑橘×ヨーグルト×ココナッツの三重奏『フルール』 

フランス語で“花”を意味する「フルール」。色とりどりの柑橘が花束のように飾られ、初夏の訪れを感じさせてくれます。

柑橘×ヨーグルト×ココナッツの三重奏

• オレンジ＆グレープフルーツの果肉がジューシーに広がる
• さっぱりヨーグルトムースで初夏の涼感
• ココナッツダックワーズの香ばしさがアクセント

２種の柑橘を引き立てる楽しい食感のジュレ

はちみつジュレのぷるぷる食感、オレンジ＆グレープフルーツの爽やかな柑橘の組み合わせ

プレゼントにもピッタリ

ホールケーキはシャンティを花のように絞り、ギフトにも映える華やかルックス。

まとめ

• 上品な甘さ×爽やか酸味 … さくらんぼタルト

• 旬の果実をぜいたくに味わう … アメリカンチェリータルト

• 柑橘が花咲く爽やかケーキ … フルール

初夏だけの特別なタルト3種を、松本市ケーキ屋「ファイブホルン」でぜひご堪能ください。

松本市でケーキを楽しむなら、ファイブホルンへ 

ファイブホルンは松本市で40年以上愛される老舗ケーキ屋。
旬のフルーツと職人技を詰め込んだケーキを多数ご用意しています。

▶ 製造風景や新作情報は ファイブホルン公式Instagram でも随時更新中！