ケーキ&スイーツメニューアーカイブ - 松本市のケーキ屋 5HORN(ファイブホルン)【公式】

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2025.07.01
7月ケーキ/初夏を彩る、蜂蜜とレモン【レモンレアチーズ】
2025.05.27
6月ケーキ/甘酸っぱい初夏のごほうび【さくらんぼタルト】
2025.04.24
5月ケーキ/キャラメル絡む贅沢バナナタルト♪
2025.03.27
4月ケーキ/甘味と香りが弾ける！不知火デコポンタルト
2025.03.03
3月ケーキ

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＼売り切れ御礼／
6/28・29限定でご用意した〈はなよめ〉丸ごと桃タルトは、
両日ともに、即完売となりました…！
お求めいただいた皆さま、本当にありがとうございます。
そして「買えなかった…」という皆さま、申し訳ありません🙇‍♀️
　
次回はより多くお届けできるよう準備を進めますので、
どうぞお楽しみに🍑✨
ストーリーズ＆フィードで最新情報をいち早くお知らせします。
フォロー＆通知オンでお待ちくださいね！

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✨ 6/21(金)・22(土) 2日間だけのご褒美ケーキ ✨🍰

5HORN アイシティ21店に、“プレミアムライン第2弾” 完熟宮崎マンゴーショートがやって来ます！

🌴 赤秀相当の自然落下完熟マンゴーを“半玉”使用
🌴 直径10 cmホールに果肉を上にも中にもぎゅっと。
🌴 ふわふわスポンジ×自家製生クリームでマンゴーを食べ）る感動をそのままお届け。

数量限定のため、売り切れ次第終了となります。
ご予約・お取り置きは店頭 or お電話でお気軽にどうぞ！

5HORN アイシティ21店
電話
0263-88-7733
時間
10:00～19:00（不定休）

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初夏におすすめ【フルール】🌼 “フ

初夏におすすめ【フルール】🌼
“フルール”とは、フランス語で「花」という意味。
その名の通り色とりどりの柑橘が花のように咲き誇る、初夏にぴったりのケーキ🍊✨

まるでお皿の上に咲いたお花畑のように、
ジューシーなオレンジとグレープフルーツをふんだんに使い、口の中いっぱいに広がる果肉の瑞々しさと香りはこの季節ならでは。

🌿さっぱりとしたヨーグルトムース
柑橘の爽やかさを引き立てるのはなめらかで軽やかなヨーグルトムース。
甘さを抑え、後味まで心地よい味わいに。

🥥ココナッツのダックワーズ
ほんのり香ばしく焼き上げたココナッツ風味のダックワーズが、全体に南国の甘い風味と軽い食感をプラスしてくれます。

🍯はちみつジュレ
ぷるんと揺れるはちみつジュレが、透明感のある見た目とともに甘さのアクセントとなり、最後のひと口まで飽きのこない美味しさに仕上げました。

ホールケーキはシャンティのお花で仕上げ、
華やかなデコレーションは、まるで花束です花
バースデーやギフトにもぴったりの可愛らしさです♪

6月限定のおすすめケーキ「フルール」で、爽やかな季節の訪れを感じてみませんか？
ご褒美にも、大切な人とのティータイムにもおすすめです🍋✨

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【数量限定】すずあかね苺スペシャルパフェ

テイクアウトパフェ第2弾！
今回は平日にも販売いたします♩

今回使用している安曇野産の“すずあかね苺”は、甘酸っぱい香りとしっかりとした果肉が特徴。
すずあかね苺のジュレには風味をぎゅっと閉じ込め、苺ジャムを加えた生クリームは、ふんわり軽やかに苺の香りが広がるよう仕上げました。

スポンジ生地とコクのあるカスタードクリームがベースとなり、ホワイトチョコのクランブルが食感のアクセントに。
色のアクセントにもなっているピスタチオとホワイトチョコを合わせた濃厚なガナッシュクリームを重ね、奥行きのある味わいに仕立てています。

仕上げには練乳ソースをとろりとかけ、フレッシュなすずあかね苺をたっぷりと贅沢にトッピングしました。

苺の魅力を重ねることで、香り・酸味・甘み・食感が一体となり、食べ進めるほどに変化を楽しめるスペシャルな一品に。
自分へのご褒美に、プレゼントに🎁

販売店舗：5HORN アイシティ21
販売期間：6月18日(水)〜22日(日)
価格：1,800円（税込）
※各日数量限定となります。完売の際はご容赦ください。

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🎉受賞のお知らせ🎉

このたび5HORNパティシエール石原涼菜が
先日開催された長野県洋菓子コンクールにて「長野県洋菓子協会会長賞」を受賞いたしました！
全作品中の2位です✨

作品のテーマは「春の庭」
タンポポ、チューリップ、ビオラ、マーガレット——
色とりどりのお花が咲き誇る風景を、スポンジやバタークリーム、チョコなどすべて食べられる素材で表現。

アクセントにはかわいらしい小さなてんとう虫🐞
薄紫や赤を差し色に、春らしい柔らかな色合いでまとめています。

側面には繊細なチョコレートパイピングをあしらい、
さらにギンガムチェックは1マス1マスの線がずれないよう細心の注意を。
すべて手作業のため熱が影響しやすいのでバターの温度管理にもこだわり、コルネを何本も作って色むらを防ぎながら丁寧に仕上げました。

石原の情熱と技術がぎゅっと詰まった作品。
このような形で評価をいただけたこと、心より嬉しく思います✨

本日6月13日より5HORN アイシティ21の店頭にて展示しています！
石原の想いが込められた作品を、ぜひ実際に見にいらしてください✨

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🍈松本だけで味わえる、幻のメロンケーキ。
全国には流通しない“特別なメロン”を贅沢に。

松本の澄んだ水と強い日差しに育まれた「松本メロン」は
甘みが濃く、それでいて果肉はしっかりジューシー。
自然豊かな松本で丁寧に育てられた希少なメロン🍈

パートナー農家の村上農園様が一玉ずつ手間ひまかけて育て、
5HORNのために最適なタイミングで収穫。
さらに、木から離れたあとも追熟を見極め、
「今が一番おいしい」と感じた瞬間をケーキに仕立てています。

今年も数量限定でご予約スタート🍈
先行予約期間：7月5日(土)・6日(日)
予約販売期間：7月19日(土)〜8月3日(日)
※カット／21cmホールのみのご用意となります。
※美味しいタイミングのメロンだけを使用する為、8/4以降の事前予約・当日のお取り置きは承っておりません。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

【会員様限定】先行特別価格予約も実施いたします！
通常900円のところ【790円】でご用意🍈
会員様の特別価格は2日間限定ですので、ご登録の上お早めにご予約ください。

詳しくはプロフィールのリンクをご覧ください。
@fivehorn

夏だけの特別なご褒美、ぜひお見逃しなく。

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