5HORNは、長野県松本市を拠点に、旬のフルーツを主役にしたケーキで特別な時間を届けるパティスリーブランドです。
松本市や山形村周辺で季節のケーキをお探しの方へ。
今月は、新たに登場したケーキや、この時期だけの人気商品を中心にご紹介しています。
中でも、毎年楽しみにしてくださるお客様も多い「アメリカンチェリークラフティ」は特におすすめ。
旬のフルーツが美味しいこの季節ならではの味わいを、ぜひお楽しみください。
目次
毎年人気｜アメリカンチェリークラフティ
今が旬。アメリカンチェリーが主役
毎年この季節になると登場する、5HORNの人気タルト。
旬を迎えたアメリカンチェリーを贅沢に使用し、一粒一粒丁寧に種を取り除いて仕上げています。
クラフティの中にはコアントロー漬けのグリオットチェリーを一面に敷き詰め、さらに上部にもたっぷりとトッピング。ひと目見ただけでアメリカンチェリーの存在感を感じられる、この時期だけの特別なタルトです。
鮮やかなルビー色の果実とピスタチオの彩りが美しく、見た目の華やかさも魅力。ひと口食べると、ジューシーな果肉から濃厚な甘みとほどよい酸味が広がります。
毎年、このタルトを楽しみにご来店くださるお客様も多く、6月を代表する人気商品のひとつ。
松本市でここまで贅沢にアメリカンチェリーを使用したタルトは、なかなか出会えないかもしれません。
今しか味わえない旬の美味しさを、ぜひお楽しみください。
松本市で、ここまで贅沢にアメリカンチェリーを使用したケーキは他にはない。
そう言えるほど、果実の美味しさを存分に楽しめる一台です。
グリオットチェリー香る、とろけるクラフティ
タルトの中には、プリンのようになめらかなクラフティ生地。
フランス産グリオットチェリーのコアントロー漬けを加え、焼き込むことで芳醇な香りと奥行きのある味わいに仕上げました。
焼き込んでも失われない豊かな香りと、深い紅色のグリオットチェリーがアクセント。
アメリカンチェリーの美味しさをさらに引き立てます。
フルーツを引き立てる自家製ディプロマットクリーム
5HORN自慢のカスタードクリームは、旬のフルーツを主役にするためバニラを控えめに調整。
生クリームと合わせたディプロマットクリームに仕立てることで、なめらかな口どけと軽やかなコクを実現しました。
アメリカンチェリーの果実感と絶妙に調和する味わいです。
新作｜マンゴーショートケーキ
ひと目でわかる、マンゴーの贅沢さ。
今年新たに登場したマンゴーショートケーキ。
使用しているのは、ねっとり濃厚な甘みが魅力のアップルマンゴーです。
5HORN特製の生クリームとふわふわのスポンジで、ごろっと大きなマンゴーをサンド。
さらにトップにもたっぷりとマンゴーを飾りました。
ショートケーキでありながら、どこを食べてもマンゴーを感じられる贅沢な仕上がりです。
夏だけの贅沢な味わい
マンゴーの濃厚な甘みと、軽やかな生クリーム。
シンプルだからこそ素材の美味しさが際立ちます。
マンゴー好きの方にぜひ一度お試しいただきたい新作です。
季節限定｜フルール
花束のように華やかな初夏のケーキ
フランス語で「花」を意味するフルール。
色とりどりの柑橘を花束のように飾り付けた、見た目にも華やかな季節限定ケーキです。
オレンジやグレープフルーツの鮮やかな彩りが、初夏の訪れを感じさせてくれます。
柑橘×ヨーグルト×ココナッツの三重奏
みずみずしい柑橘の果肉。
さっぱりとしたヨーグルトムース。
香ばしいココナッツダックワーズ。
それぞれの個性が重なり合い、爽やかなのに満足感のある味わいに仕上げました。
柑橘を引き立てる2種類のジュレ
オレンジとグレープフルーツの爽やかな果実感に合わせたのは、ぷるぷる食感のはちみつジュレ。
異なる食感と香りが重なり、一口ごとに変化する味わいを楽しめます。
初夏にぴったりの涼やかなケーキです。
まとめ｜6月だけの旬を楽しむ
6月は、アメリカンチェリーやマンゴーなど、初夏のフルーツが美味しい季節。
中でも「アメリカンチェリークラフティ」は、毎年多くのお客様が楽しみにしてくださる、この時期ならではの人気商品です。
そして今年は、新作のマンゴーショートケーキも登場。
旬のフルーツを主役にした、5HORNならではの味わいをぜひお楽しみください。
よくあるご質問
アメリカンチェリークラフティはいつまで販売ですか？
旬のアメリカンチェリーを使用しているため、販売期間は限られています。詳しくは店頭スタッフまでお問い合わせください。
マンゴーショートケーキは予約できますか？
店舗またはお電話にてご予約いただけます。人気商品のため、事前予約がおすすめです。
手土産におすすめのケーキはありますか？
アメリカンチェリークラフティは見た目も華やかで、季節感のある手土産として毎年人気です。フルールも爽やかな味わいで初夏の贈り物におすすめです。
アメリカンチェリークラフティはホールでも購入できますか？
ホールサイズもご用意しております。数量限定の場合がありますので、ご予約をおすすめしております。
※ 表示の商品情報は、投稿段階のものとなります。完売の場合や、その他事情により予告なく中止又は、変更される場合がありますので、ご了承ください。
